Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Bunda sedang butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 23 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Ambil 300 gr daging dada Ayam
  2. Ambil 200 gr Jamur Tiram
  3. Ambil 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Ambil Minyak Ayam :
  5. Siapkan 1 cangkir minyak goreng
  6. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  7. Siapkan Secukupnya kulit Ayam
  8. Ambil Secukupnya minyak wijen
  9. Siapkan Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 cm Jahe
  13. Ambil 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Siapkan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Sediakan Secukupnya air kaldu
  17. Siapkan Topping :
  18. Sediakan Daun bawang, iris halus
  19. Gunakan Rebusan Sawi
  20. Ambil Bakso
  21. Ambil Pangsit goreng* (homemade)
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Ambil Sambal rebus, Acar cabe rawit

Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!