Kamu sedang butuh inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur pakai 29 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan BAHAN MINYAK AYAM BAWANG:
- Gunakan 50 gr kulit ayam yg msh ada lemak nya
- Gunakan 2 siung bawang putih, memarkan
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Ambil BAHAN TUMISAN AYAM:
- Gunakan 250 gr fillet ayam, potong sesuai selera/cincang kasar
- Gunakan 100 gr jamur merang, potong kecil
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 200 ml kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan BAHAN KUAH:
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1000 ml kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt bawang putih goreng
- Ambil PELENGKAP:
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong dan blansir
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya pangsit goreng
- Sediakan BAHAN:
- Ambil 1 resep mie ubi ungu siap pakai
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- MINYAK AYAM BAWANG: - Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan merica hingga harum. Tambahkan kulit ayam, masak hingga minyak dr kulit ayam keluar. Tambahkan sisa minyak goreng, masak hingga kulit ayam kering. Angkat dan biarkan dingin. Saring dan simpan minyak ayam bawang dlm wadah. Sisihkan.
- TUMISAN AYAM: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih smp harum. Masukkan fillet ayam, tumis hingga daging berubah warna. Tuang air kaldu, tambahkan jamur, merica, garam, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- KUAH: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam kaldu yg sdh dipanaskan. Beri merica dan garam, masak hingga mendidih. Tambahkan bawang putih goreng yg diremas sesaat sebelum diangkat. Sisihkan.
- PENYAJIAN: - Campur masing-masing mie ubi ungu dg 1 sdm minyak ayam bawang, aduk rata. Masukkan mi dlm mangkuk saji, beri TUMISAN AYAM dan bawang goreng. Sajikan bersama KUAH dan PELENGKAP
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
