Kamu lagi mencari ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam ceker menggunakan 27 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam ceker:
- Ambil 🍗 ayam kecap
- Siapkan 1 bh dada ayam (cincang atau potong dadu)
- Siapkan 150 gr kulit ayam (cincang)
- Ambil 10 buah ceker
- Sediakan 100 gram jamur tiram (suwir)
- Siapkan 7 siung bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 sdm kecap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 potong gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 🍜 kuah bakso
- Gunakan 4 siung bwg putih (geprek)
- Ambil 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya bakso
- Sediakan 🍥 bahan tambahan
- Gunakan secukupnya mie telur
- Siapkan 1 ikat sawi
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris)
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya kerupuk pangsit
Mie ayam merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah.
Cara menyiapkan Mie Ayam ceker:
- Ayam kecap
- Rebus ceker hingga lunak
- Haluskan bumbu2, bwg merah, bwg putih, lada, kunyit, jahe hingga halus
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian masukan ayam, kulit, ceker dan jamur, beri kecap,daun salam, daun jeruk, gula dan garam aduk rata lalu beri air biarkan bumbu meresap dan air berkurang.
- Kuah bakso
- Geprek bawang putih lalu tumis hingga harum, beri garam dan lada halus, tuang kuah kaldu biarkan mendidih, beri minyak wijen lalu masukan bakso.
- Penyajian
- Rebus mie hingga lunak, tiriskan kemudian rebus sawi, biarkan layu lalu angkat
- Dimangkok beri sedikit garam, lada dan minyak wijen aduk rata lalu masukan mie yg telah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tata ayam kecap, sawi, bakso, daun bawang dan bawang goreng diatas mie yg telah dibumbui. Lalu beri kerupuk pangsit, sajikan terpisah dengan air kuah bakso.
- Cara membentuk kerupuk pangsit
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Kaki ayam atau dalam bahasa Jawa disebut dengan ceker, memang mempunyai penggemar tersendiri. Tidak sedikit masyarakat yang mencari makanan mie ayam ceker ini, dimana makanan tersebut dinilai lebih nikmat dari pada. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
