Anda lagi mencari inspirasi resep resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal resep mie ayam jamur homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam jamur homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep mie ayam jamur homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep mie ayam jamur homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Resep mie ayam jamur homemade pakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep mie ayam jamur homemade:
- Gunakan 500 gram dada ayam (potong dadu kecil kecil/sesuai selera)
- Gunakan Mie (saya pakai mie capcay hehhe, bisa pakai mie telur)
- Siapkan Jamur kancing
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako)
- Siapkan Saos tiram, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
- Gunakan Kecap manis, garam, gula
- Ambil 2 buah sereh (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya agar baunya terasa)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 1 buah jahe (ukuran sekelingking kira kira)
- Gunakan 1 buah kunyit (ukuran sekelingking kira-kira)
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan Bumbu kuah :
- Siapkan 1 buah jahe (ukuran setengah kelingking kira-kira)
- Gunakan 4 buang bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang putih goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Tulang ayam
- Gunakan Daun bawang
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Sayur (sawi/packoy/selada), pangsit, bawang goreng, dan timun
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Padahal mie ayam jamur homemade harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang enak. Beberapa hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam jamur homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara memasak dan menghidangkannya.
Langkah-langkah menyiapkan Resep mie ayam jamur homemade:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan ketumbar bubuk secukupnya. Aduk sampai harum lalu masukan potongan ayam masak sampai ayam berubah warna (matang) setelah itu masukan jamur kancing aduk rata
- Tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan masako sesuai selera aduk rata dan tambahkan air 500ml atau sesuai selera (kalau suka kentel airnya dikit aja tp kalau suka banyak kuahnya airnya bisa ditambah jadi 1 liter misalnya) lalu tutup dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Sekarang kita bikin kuahnya hampir sama kayak bikin kuah sop. Rebus tulang ayam (tulang yg ada didada ayam saya pakainya), masukan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan (banyaknya bawang putih dan jahe liat diresep kuah ya), masukan bawang putih goreng dan daun bawang yg sudah diiris iris, tambahkan garam, gula, masako, dan lada bubuk sesuai selera masak hingga matang. (kuahnya jangan terlalu dibikin asin yaaa kalau bisa karena bumbu dari ayam sudah bikin rasa mie ayam jadi gurih)
- Rebus mie serta sayur (sawi/selada/packoy)
- Sajikan. Bisa ditambah pangsit dan bawang goreng serta irisan timun. Happy cooking 😁😁
Apakah Anda mencari tips resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru dalam meraciknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur homemade harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera. Sebenarnya ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep mie ayam jamur homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
