Anda sedang memerlukan ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam Rumahan memakai 37 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 500 g Mie basah atau mie telor
- Sediakan Bahan Toping Ayam
- Ambil 300 g Daging ayam
- Sediakan 500 ml Minyak ayam
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Sediakan Bahan Kuah Kaldu
- Ambil 2 L Air rebusan daging ayam
- Gunakan sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Tulang ayam
- Gunakan Toping Sajian
- Gunakan 200 gr Caisim atau sawi hijau (sebelum dihidangkan di rebus dulu)
- Sediakan 100 gr Jamur Kuping, Rebus Dulu
- Gunakan 100 gr Bakso, Rebus dulu
- Gunakan 3 Btg Daun bawang di rajang kecil kecil
- Gunakan Bahan : pangsit rebus
- Siapkan 1 pack Kulit pangsit
- Sediakan 150 gr Daging Ayam
- Sediakan 50 Gr Udang Kupas
- Gunakan 1 Sdt Bawang Putih Bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1/2 Sdt Tepung Mai zena
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Gunakan 1 Sdm Kecap Asin
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Sediakan Bahan : membuat minyak ayam
- Sediakan 1/2 liter Sediakan minyak goreng sekitar
- Siapkan 125 gram bawang putih sekitar, iris tipis tipis
- Gunakan 75 gram Ambil juga ketumbar sebanyak
- Gunakan 75 gram Dan kulit ayam sebanyak
Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
- Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, Gula dan tulang ayam secukupnya.
- Kedua, membuat toping ayam. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
- Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang
- Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam
- Tambahan toping ayam, sawi Hijau, Jamur, Bakso, Pangsit dan juga kuah ayam
- Mie ayam siap disajikan
- Cara Membuat Pangsit Rebus:
- Cincang Kasar daging Ayam dan udang yang sudah dilumuri garam
- Campurkan daging dengan bawang putih bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan tepung maizena, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, Koreksi rasa
- Ambil lembaran Kulit Pangsit dan isi dengan isian daging bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
- Rebus air kaldu kuah masukan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
- Cara membuatnya - Ambil wajan dan nyalakan kompor dengan nyala api kecil. - Masukkan semua bahan kedalam wajan. - Tunggu hingga bawang putih dan kulit ayam matang dengan warna coklat (jangan sampai gosong). - Minyak ayam anda sudah jadi dan siap di gunakan.
Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Bahan serta pembuatan dari mie ayam ini sangat sederhana serta tidak membutuhkan negitu banyak bahan makanan. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam rumahan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
