Anda sedang perlu inspirasi resep 23. mi titi (makassar) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal 23. mi titi (makassar) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng, pemilik usaha mi Titi. Titi itu bukanlah nama seseorang ataupun sebutan diri. Dalam bahasa Tionghoa, Titi berarti adik laki-laki.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 23. mi titi (makassar), yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 23. mi titi (makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak 23. mi titi (makassar) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah 23. Mi Titi (Makassar) pakai 23 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 23. Mi Titi (Makassar):
- Ambil 🌿 Bahan :
- Gunakan 1 bungkus mie keriting, rebus, tiriskan
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 🌿 Bahan Tumisan
- Siapkan 1 dada ayam, rebus
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 10 bh bakso ikan, iris sesuai selera
- Siapkan 100 gr sawi,cuci bersih, potong2 (kurleb 1 ikat)
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 3/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 11/4 sdt gula pasir
- Gunakan 5 sdm tepung sagu 5 sdm air, larutkan
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 🌿 Bahan Sambal (aduk rata)
- Gunakan 30 gr saus sambal
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Gak hanya bubur ayam yang punya tim diaduk dan gak diaduk.
Langkah-langkah menyiapkan 23. Mi Titi (Makassar):
- Siapkan bahan2. - Rebus dada ayam dalam 1500ml air,masak sampai matang, sisakan 1000ml air angkat dagingnya Potong dadu, sisihkan.
- Rebus mie, tiriskan lalu goreng, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum,masukkan ayam,bakso aduk rata.
- Tambahkan saos tiram, kecap asin, garam,merica bubuk dan gula pasir,aduk rata.
- Tuang kaldu ayam,masak sampai mendidih.Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk sampai meletup2, tambahkan sawi, masak sampai matang.
- Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserbut.
- Letakan mie yang sudah di goreng diatas piring saji, lalu siramkan tumisan tadi.Sajikan bersama saos sambel dan irisan jeruk. - Selamat mencoba
Saat mie titi disajikan, saya akan memberikan topping sambal, acar cabe rawit, serta bubuk merica, tanpa mengaduknya. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Cara Membuat Mie Titi yang Gurih. Anda tahu apa itu Mie Titi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 23. mi titi (makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
