Sobat sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Ayam Bakso memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Sediakan 1 bks Mie
- Sediakan 1 ikat Sawi Hijau
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 butir Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang
- Sediakan Tumis Ayam
- Ambil 1 potong Daging Dada Ayam Fillet
- Ambil 1 sdt Kecap Manis
- Sediakan 1 sdt Saos Tomat
- Sediakan 1 sdt Saos Tiram
- Sediakan 1 bh Kaldu Blok
- Gunakan Bumbu Halus utk Tumis Ayam
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 btr Kemiri
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan Bakso Kuah
- Gunakan 5-10 bh Bakso Ayam (lihat resep)
- Sediakan 1 mangkok Air
- Gunakan 1 btg Daun Bawang
- Sediakan 2 btg Seledri
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Minyak Ayam
- Gunakan 1-2 lbr Kulit Ayam
- Gunakan 1 siung Bawang putih, cincang
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus.
- Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan.
- Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan.
- Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bakso yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
