Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang - abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang - abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang - abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang - abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang - abang yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Abang - Abang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Abang - Abang:
- Sediakan 500 gr Mie basah, @ 100 gr / porsi
- Gunakan 500 gr Ayam Fillet, potong dadu
- Gunakan 10 pcs jamur champignon, potong dadu
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Gunakan Seruas jahe, digeprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putir
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan Seruas Kunyit
- Siapkan Bahan Untuk Minyak Ayam
- Sediakan 150 mL minyak sayur
- Gunakan Kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Bahan Kuah Kaldu
- Siapkan Tulang-tulang ayam atau ceker
- Gunakan 1.5 liter air
- Ambil Secukupnya Garam dan Merica
- Siapkan Bakso atau Tahu Bakso
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 10 lbr Kulit Pangsit
- Ambil Sawi, direbus
- Ambil Bawang Goreng
Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Padahal mi ayam abang abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang - Abang:
- Cara buat toping ayam: Tumis semua bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam fillet dan jamur, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan kecap manie, kecap asin, merica, garam dan air. Aduk2 sampai air meresap. Koreksi rasa dan angkat
- Cara membuat minyak ayam: Tuang minyak sayur ke wajan, masukkan kulit ayam dan goreng sampai ayam kering. Keluarkan ayam dari minyak, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak siap digunakan
- Cara membuah Kuah: rebus tulang atau ceker di dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan bakso atau tahu bakso untuk pelengkap
- Bahan pelengkap: potong kulit pangsit jadi kecil-kecil. Goreng potongan pangsit di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama nanti gosong, ketika terlihat coklat langsung angkat.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 1) Rebus mie +/- 3 menit, jgn terlalu lama. 2) Siapkan mangkok, isi 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, merica, lalu aduk rata. 3) masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. 4) beri topping ayam, sawi, bawang merah, kripik pangsit, dan kuah bakso terpisah
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mi ayam abang abang enak lainnya. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam abang - abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
