Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang gerobak yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang gerobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Dada ayam, jamur tiram, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri sangrai, ketumbar sangrai Diah Sulistiowati. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Resep Mie ayam ala abang gerobak 🍜. hari minggu, hari libur. saatnya masak memasak. ada yg bilang bikin mie ayam itu ribet. sebenernya enggk sih. karena mmg banyak jenisny dan masakny beda-beda jadi terkesan ribet. yuk bikin mie ayam sederhana ala aku 🍜🍜 Sajian mie ayam. (Shutterstock) Terlepas dari misteri gerobak biru mi ayam, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala abang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Ayam Ala Abang Gerobak menggunakan 29 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang Gerobak:
- Siapkan Topping Ayam Kecap
- Gunakan 1/2 kg Dada ayam
- Gunakan 250 gr jamur tiram
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan Seruas kunyit sangrai
- Sediakan Sesuai selera kecap manis
- Gunakan Sesuai selera garam
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Kuah Kaldu:
- Sediakan 1,5 liter air kaldu ayam
- Siapkan Sesuai selera lada bubuk
- Ambil Sesuai selera garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Mie basah
- Sediakan Pangsit goreng
- Sediakan Sawi rebus
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Saus dan sambal
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Minyak Bawang putih
- Ambil Bawang putih
- Sediakan 10 sdm minyak
- Sediakan Kulit ayam
Dengan demikian, mie ayam yang dibuat tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Kangen mie ayam ala mamang yang berjualan dengan gerobak keliling di seputaran kampus UGM, Yogyakarta.
Cara membuat Mie Ayam Ala Abang Gerobak:
- Buat toping mie terlebih dahulu dengan memotong dadu dada ayam dan jamur tiram, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu halus untuk toping ayam. Lalu di tumis hingga harum. Masukan dada ayam dan jamur nya masak hingga meresap.
- Siapkan pelengkap pangsit goreng, rebusan sawi dan rebusan mie. buat minyak bawang dengan menumis bawang putih dan kulit ayam.
- Penyajiannya: campurkan minyak bawang dengan kecap asin. Kemudian masukan rebusan mie, tambahkan toping dan pelengkapnya.
Zaman kuliah dulu, mie ayam si mamang yang rasanya paling enak (menurutku, sih), walau penjual mie ayam tak hanya si mamang. Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan ayam. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya. Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Abang Gerobak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
