Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam ala abang mie ayam 😍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang mie ayam 😍 yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang mie ayam 😍, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang mie ayam 😍 enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie Ayam Abang abang di kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang mie ayam 😍 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam ala Abang Mie Ayam 😍 menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala Abang Mie Ayam 😍:
- Ambil 1/2 kg Sayap Ayam
- Gunakan 1/4 kg Dada Ayam
- Gunakan 1/4 kg Ceker Ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Sediakan 3 batang Sereh
- Gunakan 3 lembar Salam
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula Merah
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu Ayam bubuk
- Gunakan Mie Telor/ Mie Basah/ Mie untuk mie ayam beli di pasar
- Ambil secukupnya Air Panas
- Siapkan Seikat Daun Caisin direbus dalam air mendidih, sisihkan
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 3 ruas Jahe
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan Minyak Ayam (kunci enaknya Mie Ayam)
- Siapkan 200 ml Minyak Goreng
- Gunakan Kulit Ayam dan Lemak Ayam (dari bahan Ayam diatas)
- Gunakan 3-4 siung Bawang Putih dicincang
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Abang Mie Ayam 😍:
- Bersihkan Sayap Ayam, Dada Ayam dan Ceker Ayam, pisahkan Kulit Sayap Ayam dan lemaknya untuk dibuat Minyak Ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak. Siapkan Air dalam panci, rebus Sayap, Dada dan Ceker 15-20 menit. Sisihkan
- Ulek Bahan Bumbu Halus
- Cara Membuat Minyak Ayam, 1. Masukkan minyak goreng kedalam wajan 2. Nyalakan Api kecil, Goreng Kulit Ayam dan Lemak Ayam sampai kering (Angkat Kulit dan Lemak Ayam yg sudah kering, sisihkan) 3. Masukkan Bawang Putih Cincang, masak sampai baputnya kering. Minyak Ayam siap digunakan
- Cara Membuat Topping Ayam : 1. Masukkan minyak goreng secukupnya ke wajan, masukkan Bumbu Halusnya masak sampai matang. 2. Masukkan Daun Salam, Batang Sereh, Daun Jeruk, Lengkuas geprek. 3. Masukkan Dada Ayam (dipotong kotak kecil), Sayap Ayam dan Ceker Ayam yg sudah direbus sebelumnya. Aduk sampai merata, Masukkan Air Panas sampai menutupi semua permukaan Ayam. 4. Masukkan Gula Merah (iris), Kecap Manis (sesuai selera), Lada Bubuk, Garam dan Kaldu Ayam (koreksi rasa). Topping siap
- Rebus Mie Telor/ Mie Basah sampai tingkat kematangan sesuatu selera. Rebus Daun Caisin
- Platting : 1. Masukkan Mie yg sudah direbus kedalam mangkuk/ piring. 2. Tuang 3-4 sendok (atau sesuai selera) Minyak Ayam, aduk mie sampai merata. 3. Letakkan topping ayam plus kuahnya. 4. Tambahkan Caisin Rebus diatasnya.. Mie Ayam ala Rumahan siap diasajikan 😍😍😘
Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang mie ayam 😍 yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!