Mie Ayam Jamur Abang-abang
Mie Ayam Jamur Abang-abang

Kamu sedang mencari ide resep mie ayam jamur abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur abang-abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur abang-abang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam jamur abang-abang yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Jamur Abang-abang pakai 29 bahan-bahan dan 15 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
  1. Ambil Bahan Topping Ayam:
  2. Sediakan 2 lembar ayam fillet paha
  3. Siapkan 4 buah jamur kancing ukuran besar
  4. Siapkan Bumbu halus:
  5. Siapkan 1/4 buah bawang Bombay merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Ambil 3 cm jahe
  8. Siapkan 1,5 butir kemiri
  9. Gunakan 1/2 sdt bubuk merica
  10. Ambil 1/4 sdt bubuk pala
  11. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
  12. Gunakan Bumbu lain:
  13. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  14. Gunakan 1 batang serai
  15. Ambil 2 lembar daun salam
  16. Ambil 2 batang daun bawang
  17. Gunakan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
  18. Sediakan secukupnya gula dan garam
  19. Ambil 100 ml minyak
  20. Siapkan 150 ml air
  21. Ambil Isian:
  22. Gunakan 5 porsi Mie telur
  23. Sediakan 5 rumpun caisim
  24. Ambil Pelengkap:
  25. Siapkan iris Daun bawang
  26. Ambil Bawang goreng
  27. Ambil Pangsit goreng
  28. Ambil Bakso
  29. Ambil Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah)

Kemaren kemaren lebih aktif di instagram dan bikin video. Cus lah tanpa berlama-lama lagi, ini mie ayam enak bgt sampe Bapak bilang "mie ayamnya gak enak, tapi enak banget!". Mie Ayam Abang abang di kampung. Padahal mie ayam jamur ala abang abang harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap.

Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
  1. ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender
  2. Pisahkan kulit ayam dan dagingnya
  3. Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm
  4. Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang
  5. Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi
  6. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil
  7. Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih.
  8. Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya
  9. Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil
  10. Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai
  11. ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan
  12. ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa
  13. Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak
  14. Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng
  15. Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai

Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam jamur ala abang abang, mulai dari tipe bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!