Anda lagi butuh inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan Mie telur/mie khusus mie ayam
- Sediakan 150 gr daging ayam filet potong dadu
- Gunakan 10 ceker (direbus dl hingga empuk)
- Ambil iris Daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk,lada
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 🌹Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk/butiran
- Siapkan 🌹Bahan Minyak:
- Gunakan seadanya Kulit ayam
- Ambil 2-3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 10 sdm minyak goreng
- Gunakan 🌹Bahan Pelengkap:
- Siapkan Sawi manis
- Ambil Pangsit goreng
- Sediakan Bakso bila ada
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Saos sambal,kecap manis
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Tumis bumbu halus beserta sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas hingga harum dan matang
- Masukkan ayam,tumis sampai berubah warna kemudian ceker beri air,kasih kecap manis,saos tiram,minyak wijen,gula,garam,merica,kaldu bubuk aduk rata
- Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut (banyaknya kuah tergantung selera)
- Koreksi rasa,lalu masukkan irisan daun bawang.aduk hingga layu.matikan api,simpan dlm wadah
- Penyajian: rebus mie dan bakso bila ada,lalu sawi manis sampai matang
- Dalam mangkok,ambil 2 sdm minyak bawang,beri kecap manis,kecap asin/garam,dan saos
- Masukkan mie ke dlm mangkok,aduk mie dgn bumbu lalu taro diatasnya bakso,sawi manis,beri topping ayam dan ceker,ksh taburan bawang goreng,irisan daun bawang dan sambal jgn lp pangsit gorengnya
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
