Anda sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Goreng Aceh pakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 500 gr mie kuning basah
- Siapkan 150 gr udang
- Ambil 100 gr bakso ikan (bs skip/diganti daging sapi)
- Ambil 250 gr toge
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat sedang
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 sdm bumbu kari
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan sesuai selera Garam dan kecap
- Ambil Tambahan acar bawang
- Siapkan secukupnya Taburan bawang goreng
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Siapkan semua bahan. Bersihkan udang terlebih dahulu dan potong bakso ikan sesuai selera
- Panaskan minyak lalu masukan udang tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk hingga rata
- Setelah merata masukkan bumbu kari. Tumis sampai bumbu matang dan tambahkan sedikit air
- Lalu masukkan mie aduk hingga merata kemudian masukkan toge dan bakso ikan. Tambahkan kecap, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam (koreksi rasa)
- Aduk hingga merata. Dan mie pun siap disajikan:)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!