Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Siapa pecinta mie ayam ????
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Ayam Rica-rica menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Rica-rica:
- Gunakan Bahan-bahan :
- Siapkan 2 papan mie gepeng kering seduh dengan air
- Gunakan 1 ekor dada ayam utuh
- Ambil 200 gr jamur kancing
- Siapkan 1 ikat sawi
- Siapkan 10 buah bakso
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah besar buang
- Ambil 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasannya)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap ayam rica-rica :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruah lengkuas geprek
- Siapkan Sedikit gula merah
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu adukan mie :
- Ambil 3 sendok makan minyak wijen
- Siapkan 3 sendok makan kecap asin
- Ambil Bumbu air kaldu mie ayam :
- Gunakan Air kaldu ayam rebus
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Rasanya senikmat mie ayam di resto! Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe. Kedai Mie Ayam Rica-rica Barokah punya cukup banyak penggemar di Jogja.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam ambil daging dadanya saja, potong-potong sesuai selera. Pisahkan air kaldu ayam, tambahkan lada bubuk, gunakan sebagai kuah mie ayam.
- Rebus mie telor gepeng kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu pelengkap ayam rica-rica, kemudian campurkan ayamnya, aduk sampai matang, masukkan jamur kancing, aduk-aduk sebentar.
- Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, tambahkan gula merah, garam, test rasa, selesai.
- Cara membuat bumbu mienya antara lain, ambil mangkuk, tuang minyak wijen, kecap asin, aduk semua bahan menjadi satu, tuang 1 kepal mie gepeng campurkan bersama bahan tadi, tuang dalam magkuk saji aduk-sampai rata, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebus.
- Atur topping diatas mienya : ayam rica-rica, sawi rebus, bakso, taburan daun bawang terakhir taburkan bawang goreng. Siapkan air kaldu tawar pada magkuk kecil apabila kuah mienya kurang.
Lihat juga resep Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica enak lainnya. Sandingkan ayam rica-rica dengan nasi hangat dan kerupuk. Membayangkannya saja pasti sudah membuat Anda ngiler kan? Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam rica-rica yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
