Anda sedang perlu ide resep mie ayam jamur jakarta yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Jakarta pakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Jakarta:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 250 gr Dada ayam filled (potong dadu)
- Ambil 150 gr Jamur Tiram (suwir-suwir)
- Sediakan Mie Telur Kering
- Sediakan Sawi Putih
- Siapkan Sawi Hijau
- Gunakan Bawang Goreng (untuk taburan)
- Sediakan Bumbu Semur:
- Siapkan 2-3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Serai
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 2 sdt Kecap Asin
- Ambil 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan Penyedap Rasa (bisa skip)
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Umur memang tidak pernah membohongi kualitas, ini bisa kamu buktikan saat ke Mie Ayam Gondangdia.
Cara membuat Mie Ayam Jamur Jakarta:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang putih, kemiri dan garam. Geprek sereh dan jahe. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh sampai wangi. Masukkan potongan daging ayam lalu aduk rata.
- Masukkan jamur tiram lalu aduk rata kembali. Kemudian masukkan sedikit air, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa (bisa skip). Koreksi rasa ya..tunggu sampai air sedikit berkurang.
- Jika air sudah berkurang lalu matikan kompor. Kalau Saya sengaja masih menyisakan ada kuahnya cukup banyak. Semisal mau kuah yang agak kental bisa ditambahkan dengan sedikit larutan maizena yah.
- Langkah selanjutnya rebus mie kuning atau cukup rendam dengan air hangat. Tiriskan.
- Rebus sawi hijau atau putih. Kemudian tiriskan.
- Saatnya platting.. beri kira-kira satu sendok makan minyak ayam dan kecap manis (bisa skip). Kemudian masukkan mie kuning, lalu campur sampai rata.
- Masukkan sawi dan semur ayam diatas mie. Taburkan bawang goreng diatasnya. Mie ayam jamur siap untuk dinikmati. 😊
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Buat kalian yang tinggal di Jakarta Timur dan lagi ngidam Mie Ayam nggak perlu jauh-jauh ke Kelapa Gading. Pesan Mie ayam pangsit yamin manis dan Mie ayam biasa lengkap (dengan bakso dan pangsit).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur jakarta yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
