Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Bangka menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan Topping Ayam
  2. Ambil 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
  3. Sediakan 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
  4. Ambil 2 sdm saos tiram
  5. Gunakan 1 sdm kecap asin
  6. Ambil 2 sdm kecap manis
  7. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Ambil seruas jahe dan lengkuas geprek
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Sediakan secukupnya merica
  12. Ambil secukupnya daun bawang
  13. Gunakan Minyak Ayam
  14. Sediakan 5 siung bawang putih cincang
  15. Sediakan kulit ayam
  16. Sediakan secangkir minyak goreng
  17. Sediakan Kuah Kaldu
  18. Sediakan 1 pcs tulangan ayam bag. dada
  19. Ambil 6 pcs ceker (opsional)
  20. Sediakan 1000 ml air
  21. Siapkan 1 lembar daun salam
  22. Gunakan 1 siung bawang putih
  23. Siapkan Pelengkap
  24. Gunakan Mie telor/ Mie basah
  25. Siapkan Caisim
  26. Siapkan Bakso
  27. Siapkan Daun bawang
  28. Siapkan Sambal rawit bawang

Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
  2. Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
  3. Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
  4. Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
  5. Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)

Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bangka yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!