Mie Ayam Gogo
Mie Ayam Gogo

Anda lagi perlu inspirasi resep mie ayam gogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam gogo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam gogo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam gogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Ayam Gogo menggunakan 28 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Gogo:
  1. Ambil 1/2 kg ayam fillet
  2. Ambil 1/4 krongkongan ayam
  3. Siapkan 1 pack mie ayam merek AA
  4. Siapkan 12 pcs baso
  5. Gunakan 2 btng seledri
  6. Siapkan 2 btng daun bawang
  7. Siapkan 1.5 liter air
  8. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  9. Siapkan 8 siung bawang merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 ibu jari jahe
  12. Ambil 1/2 ibu jari kunyit
  13. Gunakan 1 sendok teh merica
  14. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
  15. Sediakan 1 butir kemiri
  16. Gunakan Bahan Bumbu Pelengkap
  17. Gunakan 3 btng serai (memarkan)
  18. Sediakan 10 lbr daun jeruk
  19. Ambil 2 lbr daun salam
  20. Gunakan 1 jari kayu manis
  21. Sediakan 6 pcs kapulaga
  22. Sediakan 80 gram lengkuas (memarkan)
  23. Siapkan 4 sendok makan kecap manis
  24. Siapkan 1 sendok teh garam
  25. Sediakan Pelengkap Pendamping
  26. Siapkan secukupnya kerupuk pangsit
  27. Siapkan secukupnya saus sambal
  28. Ambil secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Gogo:
  1. Siapkan ayam, cuci bersih kemudian potong kotak2 kecil, lalu sisihkan dalam wadah. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender bahan bumbu halus sampai halus.
  2. Kemudian siapkan bahan bumbu palengkap lain nya, sisihkan dalam wadah, Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum. Lalu masukan bahan bumbu pelengkap.
  3. Aduk rata masak sampai bahan bumbu layu, Kemudian masukan potongan ayam, tambahkan garam, aduk rata.
  4. Kemudian masukan 100 ml air, masak sampai ayam empuk dan kuah menyesut.
  5. Kemudian rebus krongkongan ayam dengan 1.5 liter air, beri daun bawang dan seledri, rebus sampai menjadi sebuah kaldu dan ini akan menjadi kuah mie ayam.
  6. Kemudian cek ayam setelah empuk masukan kecap manis, aduk rata. Masak kira kira 10 menitan sampai kuah sedikit menyusut dan kecap meresap ke ayam. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, taruh ayam dalam wadah dan sisihkan.
  7. Kemudian siapkan mie sesuai selera, lalu rebus setengah matang saja kira-kira 3 menitan,tiriskan dan taruh dalam mangkuk.
  8. Kemudian di atas mie beri ayam, baso, sawi, dan air kaldu atau kuah ayam, beri irisan daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng, siap di sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gogo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!