Kamu sedang perlu ide resep mie ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam pakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Bahan ayam :
- Gunakan 500 grm ayam paha (saya pake dada)
- Sediakan 100 gr jamur merang (skip)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Totole
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5-6 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2-3 daun jeruk
- Sediakan 2 serai
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 2-3 potong ayam kampung
- Siapkan 2 liter Air
- Siapkan Bawang putih 2 geprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 Daun bawang ambil atasnya dipotong2 besar
- Gunakan Garam
- Ambil Totole
- Sediakan Bumbu mienya :
- Sediakan 2 sdm minyak dr toping ayamnya
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Toping untuk mie ayam:
- Siapkan Sawi direbus 2 menitan
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang potong kecil2 untuk garnish
If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Pertama kita membuat topping ayam: blender bumbu halus dng air supaya gmpg blendernya (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit). Siapkan wajan dan beri minyak yg agak banyak (krn kita butuh minyak ayam untuk topping mie, jadi sekalian buatnya). Bila minyak sdh panas. masukkan bumbu halus, oseng sampai wangi. Bila sdh wangi masukkan ayam dan oseng sampai berubah warna.
- Bila ayam sdh berubah warna beri air. Masukkan kecap manis, garam, gula dan totole. Biarkan sampai air menyusut dan minyak mulai keluar. Koreksi rasa bila sdh pas matikan api dan pisahkan ayam dr minyak ayam.
- Membuat kuah: rebus air kira2 2 Liter bersama dng ayam, daun bawang, jahe, garam dan totole. Rebus sampai ayam mengeluarkan minyak dan air tinggal separoh. (Untuk semua bahan masukkan sewaktu air msh dingin belom menyalakan api ya).
- Cara makan mie : siapkan mie direbus sampai empuk, sawi/caisim yg direbus 2 menitan. Ambil mangkok beri minyak ayam 2 sdm, kecap asin 1 sdm. Tuang mie lalu aduk2 sampai rata. Beri ayam diatasnya, sawi, daun bawang dan bawang goreng serta sambal. Lalu siram dng kuah. Bisa ditambah kecap manis dan minyak wijen jg. Selamat mencoba 🙂
Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
