Sobat sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Mie ayam jamur pakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam jamur:
- Gunakan Bahan kaldu:
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 250 gram tulang ayam
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm minyak bawang
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Sediakan Bahan ayam jamur :
- Gunakan 400 gram dada ayam fillet potong kecil2
- Ambil 1 gelas jamur merang potong jadi 2
- Sediakan 3 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1/2 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan minyak bawang :
- Gunakan 3 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan Bahan lain :
- Ambil 470 gram mie telor keriting (punyaku merk 79)
- Sediakan 3 batang daun bawang iris tipis untuk topping
- Ambil 1 ikat sawi potong2 dan rebus setengah matang
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jamur:
- Buat topping ayam jamur. Masukkan minyak dan tumis daun bawang sampai harum. Masukkan bawang putih, tumis sekitar 45 detik sampai kecoklatan.Masukkan ayam tumis selama 2 menit. Masukkan kecap asin, kecap ikan,minyak wijen, jamur merang. Tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai 15 menit sampai bumbu meresap.
- Buat minyak bawang. Masak dengan api kecil, masukkan minyak, daun bawang dan bawang putih sampai menguning. Matikan api dan biarkan matang dengan sendirinya karena panas minyak.
- Buat kaldu. Didihkan air. Masukkan tulang ayam tunggu sampai matang. Sesekali buang uap lemak ayam sampai air bening. Masukkan 1 sdm minyak bawang, lada dan garam. Aduk rata sampai menyatu lalu matikan api.
- Lepas -lepaskan mie telor supaya tidak lengket. Didihkan air. Masukkan mi dan rebus selama 2 menit. Lalu tiriskan.
- Untuk 1 porsi. Siapkan mi telor sekitar 100 gram. Campurkan deengan 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap ikan, 1sdt lada, 1/4 sdm kecap manis, 1sdm kecap asin dan aduk sampai rata.
- Masukkan dalam mangkok. Beri topping ayam jamur, sawi dan daun bawang secukupnya. Sajikan dengan kaldunya. Selamat menikmati.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
