Bunda lagi membutuhkan ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur pakai 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 bgks Mie Ayam kemasan
- Sediakan 1 kg Ayam fillet
- Gunakan 500 gr Jamur merang
- Gunakan 100 gr Kulit pangsit
- Siapkan 500 gr Caisim
- Sediakan 100 gr daun bawang
- Sediakan 500 gr Minyak goreng
- Sediakan Minyak Ayam:
- Sediakan 100 gr minyak goreng
- Siapkan 100 gr lemak ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah iris
- Siapkan 5 siung bawang putih iris
- Ambil 1/2 butir bombay iris
- Gunakan Cara masak Ayamnya :
- Gunakan 1 ekor ayam fillet potong dadu bumbui dgn
- Sediakan 1 butir telur & minyak wijen
- Ambil secukupnya garam dan chicken powder
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Cara masak Ayamnya : goreng ayam dengan minyak panas setengah matang saja, angkat dan sisihkan, bersihkan jamur lalu belah menjadi dua, rebus jamur 5 menit saja sisihkan, Tumis bawang putih cincang lalu masukan ayam dan jamur masukan kecap manis dan oyster sauce. Tambahkan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan garam dan chicken powder. Tambahkan daun bawang yg dipotong. Masak ayam hingga matang kemudian kentalkan dengan larutan maizena
- Cara Minyak Ayam : panaskan minyak goreng masukan bawang bombay,putih,merah, masukan lemak ayam kecilkan api masak hingga lemak ayam berubah menjadi minyak, dan bawang berubah warna kecoklatan,lalu saring dengan saringan halus.Minyak ayam siap dipakai buat masak nasi goreng,menumis sayuran dan memasak mie ayam,simpan dalam botol beling.
- Cara masak mie; Urailah mie agar saat di rebus tidak saling menempel, timbanglah untuk 1 porsi 80 gr rebus dengan air mendidih 3 menit saja. Masukan sayur
- Bumbu untuk semangkok mie ayam..1 sdm minyak ayam..1/4 sdt kaldu bubuk,1 sdm kecap ikan vetsin jika mau pakai..dan lada secukupnya.
- Cara buat kuahnya: Buatlah kuah seperti buat sop dengan tulang ayam beri bumbu garam, chicken powder, vetsin dan gula..tambahkan jahe geprek daun bawang dan jahe.masak dengan api kecil agar kuahnya tetap bening.
- Apabila anda ingin membuat mie sendiri bahannya: tepung terigu cakra 400 gr. Telur ayam atau telur bebek 4 butir garam 1/2 sdt. Minyak goreng 1 sdm. Adonin sampai rata jika terlalu keras boleh ditambahkan air. Pipihkan dengan alat pembuat mie dan potong dengan alatnya sesuai selera.setiap lembaran adonan dibaluri tepung sagu agar tidak nempel. Beberapa perusahaan menggunakan air abu sebagai penambah kekenyalan tekstur tapi saya tidak menyarankan karena air abu termasuk bahan kimia…selamatmncba
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
