Bunda sedang membutuhkan ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 28 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan Bahan topping ayam jamur:
- Sediakan 2 buah fillet dada ayam, potong2, (boleh pakai/tidak kulitnya)
- Gunakan 500 gr jamur merang, cuci, bersihkan, iris jamur agak tipis
- Ambil Bumbu cincang:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil Bumbu utama:
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt bumbu masak (royco/masako/kaldu jamur) - bisa skip
- Siapkan Bahan utk Mie rebus:
- Gunakan 5 bks mie kering pipih cap burung dara
- Gunakan Secukupnya Air utk merebus
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan utk minyak bawang putih:
- Sediakan 12-15 siung bawang putih cincang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (hingga semua bawang terendam minyak)
- Gunakan Bahan Pelengkap Mie:
- Sediakan 5-6 rumpun sawi hijau/caisim, potong2, rebus sebentar. Tiriskan
- Gunakan Bumbu racik per porsi mie ayam jamur:
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1-2 sdm minyak bawang putih
- Siapkan 1 sdm kuah kecap topping ayam jamur
- Sediakan Sejumput lada halus
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Pembuatan topping Ayam jamur: tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan fillet ayam yg sdh dipotong kotak kecil2, beri bumbu2 utama, masukkan irisan jamur, beri air 1-2 gelas, didihkan, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat
- Pembuatan Mie rebus: Rebus mie di air + minyak, hingga kenyal, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak bawang putih jika masih saling menempel
- Pembuatan minyak bawang putih: - Goreng bawang putih dlm minyak sayur hingga kekuningan, saring minyaknya utk bahan pencampur mie ayam - - Serpihan bawang putihnya bisa disimpan utk topping masakan kuah atau utk makan bakso
- Cara meracik per porsi mie ayam jamur: *Siapkan mangkuk, beri bumbu racik per porsi mie ayam jamur, kemudian masukkan takaran 1 porsi mie rebus yg sudah ditiriskan, aduk2 hingga rata - *beri topping ayam jamur dan rebusan sawi hijau/caisim secukupnya - *jika suka, beri sedikit taburan serpihan bawang putih goreng yg sudah disaring dari minyaknya - *Hidangkan
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
