Sobat lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang memakai 29 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan Mie kering / Mie telur
- Siapkan 500 gram daging ayam potong kecil2 + ceker
- Gunakan Secukupnya batang sawi hijau, potong kecil2
- Sediakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan Minyak goreng u/ menumis
- Ambil 🍜🍜
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 🍜🍜
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Daun sawi hijau yang sudah direbus bentar
- Ambil Sambal rawit
- Sediakan Saos cabe/sambal (Gunakan yg pedes, jangan yg ada manis2nya gituh)
- Siapkan Bakso & kuahnya
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara membuat Mie Ayam Abang-Abang:
- Tumis bumbu halus, duo daun, lengkuas, sereh sampai harum.
- Tambahkan ayam. Aduk merata. Setelah 2-3 menit tambahkan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk kembali
- Setelah kuah setengah surut, tambahkan potongan batang sawi. Masak sampai ayam matang.
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak. Rebus mie kering. Angkat dan tiriskan.
- Step penyajian : Siapkan mangkok kosong. Tambahkan garam dan penyedap. Tambahkan kuah bakso sedikit u/ melarutkan bumbu, aduk merata. Tambahkan mie, sawi, tumisan ayam, bakso include kuahnya, bawang goreng, daun bawang, saos dan sambal rawit.
- Aduk rata lalu siap u/ disantap.
- Untuk video resepnya tonton di youtube channel "miss yzmalicious"😊
- Enjoy
Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Mie Ayam "Bangjoe", dinamakan Bangjoe karena satu porsi mi ayam ini terdiri dari campuran mie ayam berwarna merah (dalam bahasa Jawa "abang) dan mie ayam berwarna hijau (dalam bahasa jawa "Ijo"). Warna merah mie, didapat dari tomat yang digunakan sebagai campuran bahanpembuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
