Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur homemade yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam jamur homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur homemade yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Ayam Jamur Homemade memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Homemade:
- Gunakan Bahan mie (saya pakai resep dari Mba Sat Rahayuwati)
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan topping ayam jamur:
- Siapkan 250 gram ayam
- Sediakan 200 gram jamur merang
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan kuah kaldu:
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan lainnya: sawi daging, somay kukus, acar mentimun, saos sambal
Mie Ayam Jamur (Chicken and Mushroom Noodles) Yummy! Noodles are another favorite food in Asian countries after rice. I used to buy some dried egg noodles in Asian stores, it's practical because we can store them for a long time and ready to be boiled whenever we want to eat them. Chicken Mushroom Noodles or Mie Ayam Jamur are another type of how to cook the noodles.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade:
- Membuat mie: campurkan semua bahan mie dalam wadah, aduk sampai adonan kalis. Tutup wadah menggunakan serbet, diamkan kurleb 30 menit.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Pipihkan adonan menggunakan mesin dgn lubang yang paling besar. Lakukan sampai adonan menjadi halus. Pipihkan lagi menggunakan mesin sampai lubang yg paling kecil (atau sesuai selera tebalnya mie).
- Setelah semua adonan tipis, giling adonan menggunakan mesin dgn lubang pemotong mie. Lakukan sampai 4 adonan habis. 1 adonan lainnya potong kecil-kecil untuk dijadikan kerupuk pangsit. Mie yang sudah digiling bisa ditaburi tepung agar tdk lengket
- Membuat kuah kaldu: rebus ayam dengan 1 liter air sampai ayam empuk, angkat daging ayam. Masukkan bawang putih geprek yg sudah digoreng sebelumnya ke dalam kuah kaldu, tambahkan gula, garam, merica. Cek rasa.
- Membuat topping ayam jamur: - Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur, tutup wajan agar jamur setengah matang. Lalu masukkan ayam (potong dadu), saus tiram, minyak wijen, kecap, merica, daun bawang, air. Masak sampai air agak asat. Cek rasa.
- Menyiapkan mie ayam jamur: - Rebus mie kurleb 5 menit. - Di mangkuk masukkan sejumput garam, merica, 1sdt minyak wijen, kuah topping. Campur dengan mie yang sudah matang
- Sajikan mie dengan topping ayam jamur, sawi rebus, somay kukus, dan kerupuk pangsit yang sudah digoreng sebelumnya. Tambahkan acar dan saus sambal untuk menambah selera.
This recipe is influenced by Chinese cuisine because it's using some Chinese sauces. However, this can be an alternative if you want to make something with noodles. Mie ayam jamur or well known as just mie ayam is very popular in Indonesia. Today, the dish has also been further developed to more closely align with. Chicken broth; Combine cold water, chicken and bring to a boil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Homemade yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
