Sobat lagi perlu ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie ayam rumahan memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam rumahan:
- Gunakan bahan ayam buat topping
- Sediakan 200 gr dada ayam fillet di cincang kasar
- Siapkan 100 gr jamur merang atau campignon di slice
- Ambil 5 siung bawang putih di cincang
- Sediakan 5 siung bawang merah dicincang
- Gunakan 1 ruas jari jahe di cincang
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 batang bawang daun iris halus
- Sediakan 1 sdm oyster suce
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdt chicken powder
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Siapkan bahan lainnya
- Gunakan 300 gr Mie basah yang Fresh
- Siapkan 200 sawi (saya menggunakan cosh lettuce)
- Siapkan bahan buat kuah
- Siapkan 200 gr tulang ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 batang bawang daun potong bagi 2
- Gunakan 1 sdt chicken powder
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Ambil 2 liter air
Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam rumahan:
- Siapkan wajan dan kemudian tumis bawang putih (gunakan 1 siung saja) dan bawang merah dan jahe.
- Masukan ayam cincang kemudian diaduk perlahan sampai setengah matang di lanjutkan dengan memasukan jamur sambil terus diaduk…
- Masukan semua bahan bumbu untuk toping sambil terus di aduk supaya matangnya merata dan tidak gosong.
- Setelah matang cek rasanya dan kemudian angkat dan sisihkan hingga bahan penunjang lainnya siap
- Sisa bawang putih yang 4 siung di goreng sampai kering dan kecolatan lalu sisihkan untuk dijadikan topping juga
- Siapkan panci kemudian isi dengan air dingin kira kira 2 liter lalu masukan tulang ayam, bawang putih geprek, bawang daun dan sisihkan dengan api kecil hingga airnya surut sekitar 1, 5 liter barulah masukan chiken powder, garam dan merica secukupnya.
- Setelah semua bahan diatas tersedia maka anda tinggal menyiapkan lagi tahapan berikutnya yaitu dengan merebus mie sampai matang dan sawi (untuk sawi jangan terlalu matang) Lalu angkat dan tiris kan sebentar kemudian simpan kedalam mangkuk. Tambahkan topping ayam sesukamu dan juga bawang putih goreng (boleh pake bawang goreng biasa juga)
- Tambahkan kuah panas yang telah di saring supaya tulangnya tidak ikut😆 Cek rasanya dan makanan siap dihidangkan
Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Bahan serta pembuatan dari mie ayam ini sangat sederhana serta tidak membutuhkan negitu banyak bahan makanan. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam rumahan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
