Bunda sedang mencari inspirasi resep mie goreng jawa lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng jawa lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa lada hitam, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie goreng jawa lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Resep Mie Goreng Jawa Lada Hitam. Udh lamaaaa bgt pngn bikin mie goreng jawa, kmrn" bahan"y blm lngkap. Lihat juga resep Mie Goreng Lada Hitam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng jawa lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Goreng Jawa Lada Hitam menggunakan 21 jenis bahan dan 12 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Jawa Lada Hitam:
- Gunakan mie telur
- Ambil wortel besar
- Siapkan sawi hijau
- Sediakan daun bawang
- Sediakan otak otak (optional)
- Ambil minyak wijen
- Gunakan kaldu jamur / ayam (secukupnya)
- Ambil Kecap manis (disesuaikan)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Gunakan gula merah
- Ambil ketumbar
- Ambil daun salam
- Siapkan bawang putih besar
- Gunakan bawang merah
- Gunakan tomat merah besar
- Siapkan kemiri
- Sediakan udang kering (bs diganti ebi sesuai selera)
- Siapkan merica (lada putih)
- Sediakan merica hitam bubuk (lada hitam)
- Sediakan Air (secukupnya)
- Siapkan minyak goreng (secukupnya)
Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Fimela.com, Jakarta Mie goreng merupakan salah satu menu yang mudah dibuat dan disukai oleh berbagai kalangan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Ayam Lada Hitam.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Jawa Lada Hitam:
- Didihkan air dengan daun salam, ketumbar yg tlh dihaluskan, gula merah, garam dan sdkt minyak goreng. Air biasa bs diganti dgn kaldu ayam atau kaldu udang. Kemudian saring dari ampas lalu pisahkan
- Rebus mie sampai setengah matang dgn air manis yg sudah disaring tadi. Lalu tiriskan mie sampai tiada air yg menetes (catatan: ditahap ini air jgn dibuang dulu)
- Lumuri mie dgn minyak goreng agar tidak melengket satu sama lain, kecap manis sesuai selera, kaldu jamur/kaldu ayam, sdkt garam, lada hitam sesuai selera dan 1sdm minyak wijen, lalu aduk rata, di icip icip sesuai selera. Sisihkan
- Cuci bersih sawi, daun bawang dan kupas wortel. Potong wortel memanjang spt korek api, potong sawi dan potong daun bawang 1cm. Sisihkan
- Buat bumbu halus dari merica putih, bawang putih dan bawang merah, kemiri,udang kering/ebi,tomat. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, potong otak otak lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Kemudian campur otak otak ini pada mie sampai merata.(Bs d ganti sosis,udangatau bakso dsb sbg pelengkap)
- Panaskan minyak dgn api kecil lalu masukan bumbu halus mie, dioseng sampai wangi kemudian masukan sayuran dan daun bawang sampai layu. Bumbui sedikit dgn gula,garam dan kaldu jamur lalu diicip. (Catatan: hati hati dgn penambahan garam atau kaldu jamur, karena mie sudah dimbumbui dgn garam dan kaldu jamur)
- Tambahkan sedikit air manis tadi untuk mematangkan sayuran dan memperkaya rasa. Didihkan
- Masukan mie, lalu matikan kompor ketika ingin mencampur dgn bumbu agar mie tdk gosong
- Jika mie sdh tercampur rata dgn bumbu dan sayuran kmudian nyalakan lg kompor, masak sampai matang
- Kematangan mie bs disesuaikan, ada yg suka "nyemek" dan ada yg suka kering, kalo ak bikin agak nyemek atau agak basah dikit biar legit. Heheheh
- Sekian, jgn lupa masak dgn hati senang dan tjintaahh 💞💞💞😅😆
Bubuk lada hitam selain berfungsi untuk memberikan rasa juga memberikan tampilan bintik hitam pada mie. Sajikan taburi dengan bawang merah goreng. Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine. It is made from rice vermicelli noodles, locally known as bihun, which are stir fried in seasonings. Just like mie goreng or kwetiau goreng, bihun goreng used sweet soy sauce as key of seasoning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng jawa lada hitam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
