Anda lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 36 bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 4 gulung mie basah
- Gunakan 1 ikat besar sawi
- Gunakan Bahan minyak :
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Ambil 1/4 kg kulit & lemak ayam (ada leher ayam)
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 ruas jari jahe cincang
- Sediakan Bahan topping :
- Ambil 1 ons fillet ayam
- Sediakan 1 bungkus jamur merang
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 buah bawang merah cincang
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos tiram (bisa teriyaki)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak dan air
- Ambil Bahan somay ekonomis :
- Sediakan 15 lembar kulit pangsit
- Ambil 1 ons udang kupas cincang
- Ambil 1/2 buah manisa
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya saos rajarasa
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Sediakan Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya tulang ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan 1 batang bawang prei
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Buat minyak ayam, masukkan minyak goreng dan kulit ayam dengan api kecil.
- Setelah ayam berubah warna masukkan bawang. Masak hingga kering (tidak gosong). Pisahkan ayam dengan minyaknya. Dinginkan! Simpan minyak dalam jar atau botol.
- Sembari menunggu minyak ayam kering persiapkan bahan topping!
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam kemudian jamur, beri bumbu pelengkapnya. Beri air masak hingga air susut.
- Untuk membuat somay ekonomis, parut manisa dan wortel. Cincang bawang, Campurkan semua bahan.
- Beri isian kulit pangsit satu persatu!
- Siapkan steamer. Letakkan somay pada kukusan.
- NB : Tips agar kulit pangsit tidak keras. Olesin siomay satu persatu dengan air sebelum ditutup. Kukus lalu sesaat sebelum dimatikan apinya oles lagi dengan air.
- Cara penyajian : siapkan minyak ayam pada mangkok, beri micin (saya skip. Cuma pake garam dan saos teriyaki dikit). Rebus mie tiriskan dan masukkan pada mangkok.
- Untuk membuat kuah : siapkan air, tulang ayam, garam, lada dan bawang daun. Cek rasa!
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
