Kamu lagi butuh inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-Abang:
- Siapkan Mie keriting (sesuai porsi)
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 500 gr ayam fillet (potong dadu)
- Siapkan 100 gr jamur merang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 10 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan Secukupnya gula, garam
Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-Abang:
- Blender bumbu halus yg berisi kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
- Panaskan minyak yg cukup banyak, krn nanti minyak setelah dimasak akan digunakan campuran mie saat disajikan di mangkok.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Kemudian aduk hingga bumbu terpisah dari minyak.
- Masukkan jamur dan ayam. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Kemudian tambahkan kecap manis hingga warna kecoklatan sesuai selera. Masukkan garam, koreksi rasa. Tunggu hingga air sisa sedikit.
- Rebus mie dan sawi (opsional). Tiriskan.
- Untuk penyajian di mangkok. Beri 1-2 sdm minyak yg tadi dimasak dgn topping ayam jamur. Masukkan kecap asin. Campurkan dgn mie hingga kecoklatan. Lalu tambahkan topping ayam jamur di atasnya.
- Selamat menikmati!
Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
