Bunda lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam abang abang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam abang abang menggunakan 20 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam abang abang:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan Mie keriting (saya pake mie uda jadi)
- Sediakan Sawi hijau
- Siapkan Bakso
- Sediakan Bahan topping ayam
- Sediakan 10 pcs ceker ayam
- Sediakan 200 gram tulang/punggung ayam dicacah kecil2
- Sediakan 100 gram ayam fillet dipotong kecil2
- Gunakan 1 ruas jahe diiris
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Merica
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air
Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi đ. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara menyiapkan Mie ayam abang abang:
- Pertama kita akan buat topping ayam nya ya. Panaskan wajan tuang minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan daun jeruk. Setelah harum masukkan ceker ayam, punggung ayam dan ayam fillet. Aduk sebentar tambahkan air sampai kerendam. Lalu bumbui dengan gatam gula merica kecap asin kecap manis. Masak sampai bernar2 meresap. Kurang lebih 30 menit
- Setelah topping jadi, rebus air untuk merebus mie, sawi dan bakso. Saya biasanya rebus sawi dulu, sisihkan. Ganti air lalu rebus bakso dan mie nya. Untuk mie tidak perlu lama2 merebus kira2 sekitar 5 menit
- Siapkan mangkok tuang garam merica dan olive oil. Setelah mie masak langsung taruh di mangkok dan aduk2 dengan sumpit. Susun sawi dan bakso lalu tuang topping nya. Siram dengan sedikit kuah topping nya. Bisa dinikmati dengan tambahan irisan daun bawang, bawang goreng dan saos. Selamat mencoba yaa..
Mie Ayam "Bangjoe", dinamakan Bangjoe karena satu porsi mi ayam ini terdiri dari campuran mie ayam berwarna merah (dalam bahasa Jawa "abang) dan mie ayam berwarna hijau (dalam bahasa jawa "Ijo"). Warna merah mie, didapat dari tomat yang digunakan sebagai campuran bahanpembuat. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam abang abang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
