Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal di Indonesia. Pasti kamu sering menemukan pedagang kaki lima pinggir jalan yang menjajakan mie ayam, bukan?
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Rumahan menggunakan 37 bahan-bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Siapkan 500 g Mie basah atau mie telor
- Ambil Bahan Toping Ayam
- Sediakan 300 g Daging ayam
- Gunakan 500 ml Minyak ayam
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Gunakan Bahan Kuah Kaldu
- Sediakan 2 L Air rebusan daging ayam
- Sediakan sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Tulang ayam
- Siapkan Toping Sajian
- Ambil 200 gr Caisim atau sawi hijau (sebelum dihidangkan di rebus dulu)
- Ambil 100 gr Jamur Kuping, Rebus Dulu
- Gunakan 100 gr Bakso, Rebus dulu
- Sediakan 3 Btg Daun bawang di rajang kecil kecil
- Sediakan Bahan : pangsit rebus
- Ambil 1 pack Kulit pangsit
- Siapkan 150 gr Daging Ayam
- Ambil 50 Gr Udang Kupas
- Sediakan 1 Sdt Bawang Putih Bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
- Ambil 1/2 Sdt Tepung Mai zena
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 Sdm Kecap Asin
- Sediakan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Gunakan Bahan : membuat minyak ayam
- Sediakan 1/2 liter Sediakan minyak goreng sekitar
- Gunakan 125 gram bawang putih sekitar, iris tipis tipis
- Siapkan 75 gram Ambil juga ketumbar sebanyak
- Sediakan 75 gram Dan kulit ayam sebanyak
Mulai dari mie ayam kampung, mie ayam Bangka, mie ayam sayur, dan lainnya. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Blender terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan saun salam sampai halus.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
- Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, Gula dan tulang ayam secukupnya.
- Kedua, membuat toping ayam. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
- Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang
- Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam
- Tambahan toping ayam, sawi Hijau, Jamur, Bakso, Pangsit dan juga kuah ayam
- Mie ayam siap disajikan
- Cara Membuat Pangsit Rebus:
- Cincang Kasar daging Ayam dan udang yang sudah dilumuri garam
- Campurkan daging dengan bawang putih bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan tepung maizena, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, Koreksi rasa
- Ambil lembaran Kulit Pangsit dan isi dengan isian daging bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
- Rebus air kaldu kuah masukan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
- Cara membuatnya - Ambil wajan dan nyalakan kompor dengan nyala api kecil. - Masukkan semua bahan kedalam wajan. - Tunggu hingga bawang putih dan kulit ayam matang dengan warna coklat (jangan sampai gosong). - Minyak ayam anda sudah jadi dan siap di gunakan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium. Mie ayam memang kadang lebih dikenal dengan sebutan dengan mie pangsit. Bahan dasar dari mie ayam tentu saja adalah mie. Memang, hal sederhana bisa mendatangkan rejeki.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
