Sobat sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam a la abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam a la abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam a la abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam a la abang-abang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie Ayam Abang abang di kampung. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam a la abang-abang yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam a la Abang-abang menggunakan 28 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam a la Abang-abang:
- Ambil 🍜 Ayam 🍜
- Ambil 300 gr daging ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 200 gr ceker ayam
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkoas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam, sobek2
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Gunakan 5 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 🍜 Minyak Bawang 🍜
- Siapkan Kulit ayam
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 7 sdm minyak goreng
- Gunakan 🍜 Bahan Lain 🍜
- Sediakan Mie untuk mie ayam
- Ambil Kulit pangsit, goreng
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Bakso (optional)
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Saos cabe
- Siapkan Sambal cabe
- Sediakan Kecap manis
Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Simak Video "Masak Masak: Resep Mie Ayam.
Cara membuat Mie Ayam a la Abang-abang:
- Siapkan bahan. Cuci ayam+ceker, sisihkan kulitnya untuk minyak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, msukkan daun salam, lengkoas, batang serai. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukan ayam+ceker, aduk2. Tambhkan air secukupnya. Masak dengan api sedang hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan daun bawang, garam, gula, kecap manis. Aduk2. Cek rasa. Masak hingga air menyusut (tapi jangan sampai kering, sisakan sedikit agak berkuah).
- Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan, letakkan bawang putih geprek dan kulit ayam di dasar wajan, tuang minyak goreng. Nyalakan api sedang.
- Masak hingga bawang dan kulit berubah warna. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian: rebus mie, bakso, dan sawi hingga matang. Selagi menunggu mie matang, siapkan mangkok, masukkan garam, kecap asin, kecap manis, minyak bawang.
- Angkat mie yang sudah matang kedalam mangkok. Aduk2 hingga mie tercampur bumbu dengan rata.
- Tambahkan sawi rebus, tumisan ayam, bakso, tuang sisa air rebusan untuk kuah.
- Tambahkn kerupuk pngsit, saos sambal, saos cabe. Siap di sajikan.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam a la abang-abang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
