Sobat sedang perlu ide resep "mie goreng aceh" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal "mie goreng aceh" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "mie goreng aceh", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan "mie goreng aceh" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak "mie goreng aceh" yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat "Mie Goreng Aceh" memakai 29 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan "Mie Goreng Aceh":
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1 bungkus mie telor ( saya pakai merk Atom )
- Sediakan 250 gr daging sapi, potong kecil-kecil
- Siapkan 5 lembar kol, iris kasar
- Siapkan 50 gr tauge panjang, buang akarnya
- Ambil 50 gr caisim/sawi hijau, potong kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 buah tomat, potong kasar
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 3 butir adas manis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan Tomat, potong tipis
- Sediakan Acar timun/bawang
- Gunakan Emping/kerupuk
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan "Mie Goreng Aceh":
- Panaskan air hingga mendidih, rebus mie telor sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Rebus daging hingga empuk. Sisakan air rebusannya 200ml.
- Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga keluar aromanya.
- Masukkan daging, aduk hingga rata.
- Tuangkan air kaldu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan kol, caisim, dan tauge. Masak hingga air agak menyusut.
- Tambahkan daun bawang, tomat, kecap manis, kecap asin, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan air kering.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Mie Goreng Aceh" yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
