Anda lagi butuh ide resep mie ayam bakso ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso ala rumahan yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Setelah bumbu ayam dan kuah bakso matang waktunya plating, mie. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Ayam Bakso ala rumahan pakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso ala rumahan:
- Siapkan 4 buah mie ayam (aku pilih yang tanpa pengawet)
- Ambil 250 gram ayam fillet bagian dada
- Sediakan 250 gram ayam fillet bagian paha
- Gunakan 100 gram jamur kancing/jamur merang
- Siapkan 12 buah bakso sapi
- Gunakan 2 buah sereh
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan Secukupnya lada halus dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak ayam + bawang putih
- Ambil Secukupnya kecap asin (aku pilih cap "Angsa")
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 ikat bawang daun
Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat. Selain ikut kursus, jangan lupa buat strategi bisnis yang jelas agar usaha yang anda rintis dapat berkembang. Meskipun peluang bisnis ini memberikan prosepek yang besar namun tidak menutup kemungkinan. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso ala rumahan:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis. Cuci sekali lagi dan tiriskan. Potong ayam agak kecil (tapi jangan terlalu kecil ya, biar tidak hancur). Beri sedikit garam dan lada, aduk-aduk. Diamkan kira-kira 15 menit.
- Rebus bakso sapi dan tiriskan. Rebus juga sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Tiriskan.
- Cuci bersih jamur kancing/jamur merang. Potong-potong sesuai selera. Rebus jemur setengah matang. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan jamur dan daging ayam. Berikan kecap manis (kalau mau lebih manis, bisa ditambahkan lebih banyak kecapnya), saos tiram, minyak wijen dan bumbu-bumbu (garam, lada halus, penyedap rasa). Masak hingga mengeluarkan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.
- Rebus mie ayam dalam air yang sudah mendidih. Sebelum direbus, pastikan mie sudah dilenturkan/dibuyar-buyarkan lebih dulu biar mie tidak menyatu ketika di rebus. Untuk hasil yang maksimal,pastikan merebus hanya 2 mie dalam 1 panci dan merebus mie jangan terlalu lama (kira-kira 1.5 menit).
- Tata mangkuk penyaji: berikan minyak ayam, sedikit lada halus, dan 1 sdt kecap asin. Aduk-aduk hingga merata. Lalu masukkan mie ayam rebus. Aduk-aduk hingga mie tercampur rata dengan minyak ayam. Beri pelengkap: sawi hijau yang sudah direbus, tumisan ayam, daun bawang dan bakso sapi. Agar mie ayam lebih nikmat dan gurih, beri minyak tumisan ayam di atas mie.
- Mie ayam bakso ala rumahan siap disantap :-) - kalau mie ayam mau berkuah, bisa ditambah air kaldu ayam ya Bun. Sesuai selera.
Untuk variasi dasar seperti mie ayam bakso dan pangsit, sangatlah mudah. Cara membuat mie ayam bakso dan pangsit tidak memerlukan proses panjang lagi. Tuang air secukupnya dan aduk sampai tercampur rata, lalu biarkan mendidih. Rasanya dijamin enak, gak kalah dengan yang dijual abang-abang di luar sana. Hampir disetiap daerah di Indonesia kita bisa dengan mudah menjumpai para pedagang bakso.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
