Kamu sedang membutuhkan ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Ayam Jamur pakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 bh daun bawang, iris halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 500 gr mie ayam
- Siapkan 200 gr daging ayam, potong serasi
- Gunakan 8 buah ceker, rebus empuk
- Gunakan 100 gr jamur shimeji putih
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 150 ml air
- Ambil Garam, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu ayam jamur haluskan :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu kuah :
- Ambil 7 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 2 sdm merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1500 ml air kaldu ayam/daging/udang
- Siapkan Bumbu minyak :
- Ambil 4 sdm minyak ayam
- Ambil Garam, kaldu jamur secukup rasa
- Gunakan 4 sdm kecap penyedap
- Sediakan Topping
- Gunakan 2 btr telur pitan/telur seribu tahun, belah 2
- Ambil 6 lbr sawi putih potong serasi, rebus
- Ambil 20 pentol bakso kecil
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Tumis bumbu ayam jamur, sampai wangi. Masukkan jahe, ayam, aduk rata. Tambahkan ceker, kecap, saus tiram, merica dan jamur. Aduk rata, tuang air. Masak dengan api kecil sampai air agak berkurang. Koreksi rasa. Masak sebentar, angkat. Sisihkan.
- Bumbu kuah : tumis bawang putih sampai bawang berwarna keemasan dan garing, angkat. Rebus air kaldu sampai mendidih. Tambahkan merica, kecap. Aduk, terakhir masukkan tumisan bawang putih. Masak dengan api kecil
- Siapkan 4 mangkok. Beri masing-masing 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap penyedap dan 1/4 sdt garam, 1/4 kaldu jamur atau sesuai selera/rasa. Aduk rata. Sisihkan
- Bagi mie menjadi 4 bagian. Rebus perbagian atau masing-masing sampai matang atau sesuai selera. Angkat, tiriskan lalu tuang dalam mangkok bumbu, aduk rata sampai tercampur semua
- Berturut-turut beri topping, tumisan ayam jamur, sawi putih rebus, 1/2 btr telur pitan dan pentol bakso.
- Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Siram kuah. Segera sajikan. Hmm endeuas ah 😋
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
