Anda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Siapa pecinta mie ayam ????
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Ayam Rica-rica menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Rica-rica:
- Ambil Bahan-bahan :
- Sediakan 2 papan mie gepeng kering seduh dengan air
- Sediakan 1 ekor dada ayam utuh
- Siapkan 200 gr jamur kancing
- Sediakan 1 ikat sawi
- Ambil 10 buah bakso
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah besar buang
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasannya)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap ayam rica-rica :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruah lengkuas geprek
- Ambil Sedikit gula merah
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu adukan mie :
- Ambil 3 sendok makan minyak wijen
- Ambil 3 sendok makan kecap asin
- Sediakan Bumbu air kaldu mie ayam :
- Gunakan Air kaldu ayam rebus
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe. Ada beberapa jenis pilihan mi yang kamu bisa gunakan untuk resep ini. Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Rasanya senikmat mie ayam di resto!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam ambil daging dadanya saja, potong-potong sesuai selera. Pisahkan air kaldu ayam, tambahkan lada bubuk, gunakan sebagai kuah mie ayam.
- Rebus mie telor gepeng kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu pelengkap ayam rica-rica, kemudian campurkan ayamnya, aduk sampai matang, masukkan jamur kancing, aduk-aduk sebentar.
- Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, tambahkan gula merah, garam, test rasa, selesai.
- Cara membuat bumbu mienya antara lain, ambil mangkuk, tuang minyak wijen, kecap asin, aduk semua bahan menjadi satu, tuang 1 kepal mie gepeng campurkan bersama bahan tadi, tuang dalam magkuk saji aduk-sampai rata, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebus.
- Atur topping diatas mienya : ayam rica-rica, sawi rebus, bakso, taburan daun bawang terakhir taburkan bawang goreng. Siapkan air kaldu tawar pada magkuk kecil apabila kuah mienya kurang.
Kedai Mie Ayam Rica-rica Barokah punya cukup banyak penggemar di Jogja. Lihat juga resep Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica enak lainnya. Sandingkan ayam rica-rica dengan nasi hangat dan kerupuk. Membayangkannya saja pasti sudah membuat Anda ngiler kan? Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
