Anda lagi butuh inspirasi resep mie ayam abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba. Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie ayam abang2 pakai 32 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam abang2:
- Siapkan 1 bgks mie basah / mie kering rebus
- Siapkan Bahan Topping mie ayam :
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, fillet potong dadu
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong
- Siapkan 1 ikat batang caisim, potong kecil
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan sckp garam, gula merah, kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil Bahan Minyak mie ayam :
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
- Ambil sckp kulit dan lemak ayam
- Gunakan Bahan Kuah mie ayam :
- Sediakan sckp air kaldu bekas rebusan ceker & tulang
- Gunakan sckp garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Sawi hijau rebus / caisim rebus
- Siapkan Krupuk pangsit
- Ambil Bakso
- Gunakan Sambal
- Gunakan Saos
- Ambil Kecap
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang2:
- Cara membuat Topping mie ayam : Didihkan air, rebus ceker ayam dan tulangnya hingga empuk buang buih2 di atasnya, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk masak hingga layu masukkan potongan daging ayam dan ceker ayam aduk rata
- Beri air secukupnya, tambahkan garam, gula merah, kecap aduk rata masak hingga mendidih, masukkan potongan daun bawang dan potongan batang caisim masak hingga ayam matang, kuah jangan di habiskan untuk mie ayam nanti ya
- Penampakan topping mie ayam
- Cara membuat minyak ayam : Masukkan minyak goreng dan kulit ayam dalam wajan, masak dengan api kecil masak kulit ayam hingga kering angkat, masukkan bawang putih cincang masak hingga bawang putih kering, angkat
- Cara membuat kuah mie ayam : Sisa air rebusan ceker saring, masak lagi beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih koreksi rasa
- Penyajian : Ambil 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt kecap asin dalam mangkok lalu tuang mie di atas minyak dan aduk rata, beri ayam beserta sedikit kuah ayam di atas mie, tambahkan sawi rebus, ceker, bakso lalu siram dengan kuah mie ayam tambahkan sambal dan krupuk pangsit
Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang2 yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!