Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 400 gr ayam
- Siapkan 300 gr kulit ayam
- Ambil 6 butir bakso (sesuai selera)
- Sediakan 1 bungkus jamur champignon (inisiatif sendiri)
- Ambil 1 ikat sawi rebus
- Sediakan 1 genggam toge seduh air panas
- Siapkan 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Ambil 1 bungkus mie cap 2 telor rebus
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan lada
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 1,5 lt air untuk kaldu
- Siapkan 6 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam
- Siapkan Bumbu 1:
- Gunakan 8 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 7 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu 2:
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan
- Siapkan Sedikit garam (saya skip karena sudah asin)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (atur selera)
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 400-500 ml air matang
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak Ayam: panaskan minyak dan kulit ayam di kuali/wajan sampai kulit garing. Matikan api, buang kulit ayam. Masukan bawang putih geprek dan biarkan sampai kuning. Selesai.
- Kaldu Ayam: didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, lalu angkat ayamnya. Masukan garam, lada, kaldu dan daun bawang. Rebus sebentar, koreksi rasa. Selesai.
- Ayam Cincang: tumis bumbu 1 sampai harum. Masukan ayam rebus yang sudah dicincang, aduk rata. Kemudian masukan bumbu 2 dan masak hingga air menyusut. Tes rasa, selesai.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 2 sdt minyak ayam, secukupnya lada bubuk, 1/2 sdt minyak wijen, 1/2 sdt kecap asin (jika dirasa kurang asin. Masukan mie lalu aduk rata, beri pelengkap lainnya: ayam cincang, bakso, daun bawang, bawang goreng, sambal. Hidangkan dengan kaldu ayam.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
