Mie Ayam ala Saya
Mie Ayam ala Saya

Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala saya yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam ala saya mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala saya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Saya pakai 35 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam ala Saya:
  1. Sediakan Bahan Topping Ayam Bumbu
  2. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam (Potong dadu)
  3. Siapkan 3 lembar daun Jeruk
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  6. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
  9. Ambil 1 sdm saos tiram
  10. Gunakan 1 sdt kecap asin
  11. Sediakan 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  12. Siapkan secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Sediakan Bumbu Halus Topping Ayam
  15. Sediakan 6 Siung Bawang Merah
  16. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  17. Sediakan 1 ruas kunyit
  18. Sediakan 3 butir kemiri
  19. Sediakan Bahan Kuah Mie Ayam
  20. Gunakan Secukupnya Tulang Ayam
  21. Ambil 1.5 Ltr Air
  22. Sediakan 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
  23. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
  24. Gunakan 1 Ruas Jahe (geprek)
  25. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  26. Ambil Bahan Minyak Ayam
  27. Siapkan 100 ml Minyak Goreng
  28. Gunakan Secukupnya Lemak Kulit Ayam
  29. Ambil 3 siung Bawang putih (cincang kasar)
  30. Ambil Pelengkap
  31. Sediakan Mie khusus mie ayam (rebus dengan air yg sudah diberi garam)
  32. Ambil Sawi (rebus)
  33. Siapkan Telur Rebus
  34. Ambil Pangsit
  35. Ambil Atau sesuai selera teman-teman bakso bisa, ceker, dll
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Saya:
  1. Cara Membuat Topping Ayam. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus tumis hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Aduk terus biar tidak lengket.
  2. Setelah mulai layu masukkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi lalu aduk rata sampai ayam berubah warna. Kemudian masukan air secukupnya didihkan sebentar. Masukan minyak wijen, saos tiram, kecap asin, kecap manis dan Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk atau gula merah jika suka. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai biarkan sampai ayam matang dan sisihkan.
  3. Cara membuat Kuah mie ayam# Tumis Jahe dan Duo bawang yang sudah diiris tipis hingga sedikit kuning kemudian masukkan air dan tulang ayam didihkan. Setelah kaldu dari tulang ayam keluar tambahkan garam,gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai,kemudian sisihkan.
  4. Cara membuat minyak ayam# masukan minyak dalam wajan kecil, kemudian masukan lemak kulit ayam dan bawang putih. masak hingga lemak menyusut dan jangan sampai bawang putih hangus. Selesai
  5. Cara meracik mie ayam # siapkan mangkok masukkan minyak ayam secukupnya, garam, dan royco secukupnya, 1/2 sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap manis beri sedikit kuah kaldu dan larutkan.
  6. Masukan mie (saya beli mie khusus untuk mie ayam di pasar) tambahkan topping ayam, telur rebus, dan sawi. Kuahnya bisa disiram atau dipisah, tergantung selera. Selesaaaaaiii dan siap dinikmati 😁😁

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam ala saya yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!