Bunda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Resep : Mie Ayam Jamur(mushroom chicken noodles) Menu Keluarga!!! Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie ayam memakai 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam:
- Gunakan 1 kg mie ayam (saya beli di pasar khusus jual mie basah)
- Gunakan 500 gr ayam fillet (saya pilih bagian dada)
- Ambil 2 L air
- Siapkan 5 biji ceker ayam/ tulangan ayam untuk kuah kaldu
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan Sam
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Sediakan Bakso
- Gunakan Bumbu topping ayam:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit (bisa pakai kunyit bubuk)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdm Saos tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai kecil / 1 serai besar
- Ambil Kaldu bubuk /kaldu jamur
- Siapkan Bumbu kuah kaldu:
- Gunakan 5 siung bawang putih (iris dan goreng)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Cuci bersih dada ayam dan tulangan ayam serta ceker. Beri air jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas kembali.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukan tulangan, cerker serta ayam yg telah bersih tadi. Pastikan mendidih sebelum memasukan ayamnya ya moms. Sementara menunggu ayam empuk lita buat bumbu halus untuk topping ayamnya ya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Iris bawang bombaynya.
- Jika sudah matang, angkat dada ayam dari kuah kaldunya dan potong dadu.
- Siapkan wajan, beri 3 sdm minyak goreng untuk menumis bawang bombay yang sudah diiris tadi hingga harum. Masukan bumbu halus dan tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan daun jeruk dan sereh juga. Kemudian masukan potongan ayam tadi tumis hingga rata. Tambahkan sedikit air jika kering. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan minyak wijen. Koreksi rasa. Jika sudah matang, Tambahkan minyak goreng sekitar setengah gelas untuk bumbu meracik nya nanti.
- Sekarang kita membuat bumbu kaldunya. Haluskan bawang putih yang sudah digoreng tadi dengan garam. Kemudian masukan bumbu halus ke dalam kuah kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.
- Kita siapkan pelengkapnya ya. Rebus sawi hijau kemudian mie nya hingga matang.
- Dalam mangkuk saji ambil minyak ayam topping tadi. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, kecap asin dan minta wijen sedikit saja. Aduk. Kemudian masukan mie yang telah matang. Tambahkan sawi hijau, ayam topping, bakso. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah kaldu dan siap untuk disantap bersama keluarga. Jangan lupa sambal dan jeruk nipisnya ya..
- Selamat menikmati.
Mie Ayam Online Kajen dan Sekitarnya Jajan Mie Ayam. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
