Kamu sedang perlu inspirasi resep mie siram ungu yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie siram ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie siram ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie siram ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie Siram Ungu. pada makanan ini saya buat pewarna alami dari buah naga. Cara Membuat Mie Ungu yang Alami Ubi jalar ungu sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena kandungan gizi yang terdapat pada ubi jalar ungu sangat tinggi. Anthosianin ubi jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misl antioksidan, anti kanker, anti bakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung, dan stroke.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie siram ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Mie Siram Ungu memakai 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Siram Ungu:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 250 gr Mie kering
- Gunakan Buah Naga (pewarna mie)
- Gunakan Tumis Seafood :
- Gunakan 200 gr udang sedang
- Ambil 100 gr bawang bombai
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan 100 gr sawi potong kecil
- Siapkan 150 gr kembang kol
- Ambil 50 gr wortel
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu Kuah :
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, memarkan cincang
- Siapkan 3 sm jahe, cincang
- Siapkan 250 ml kaldu ayam
- Ambil 4 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Lihat juga resep Mi goreng ubi ungu enak lainnya. Aduk-aduk, kentalkan dengan larutan tepung kanji. Cui mie siram dengan paduan kekian udang goreng dan saus Hot / No Hot. Cui mie dengan paduan udang goreng / kakap tepung siram saus Hot / No Hot.
Langkah-langkah membuat Mie Siram Ungu:
- Blender buah naga sampai benar-benar halus, kemudian tambahkan air hangat pada buah naga yang telah di haluskan, kemudian masukkan mie sampai warna menyatu, setelah menyatu tiriskan.
- Panskan minyak, goreng mie, rapihkan sampai menjadi mie yang bulat. Goreng sampai kering. Angkat, sisihkan.
- Tumis daging ayam yang telah di potong dadu : panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe hingga harum. Masukkan ikan, udang, cumi aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kaldu ayam, saus sambal, saus tomat, gula pasir, lada dan garam. Aduk sampai mendidih. Masukkan wortel, tangkai seledri, kembang kol, sawi, masak sampai semua bahan matang. Sebelum diangkat kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Tuang tumis sayuran ke atas mie yang telah di goreng. Sajikan segera.
Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering. Isian kuahnya sendiri terdiri atas sawi, hati dan ampela ayam, udang, bakso ikan dan otak-otak. Mie adalah masakan yang tidak bisa dilewatkan dalam budaya China. Mie buatan sendiri dengan campuran tepung, telur, bumbu dan kaldu ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie siram ungu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
