Sobat sedang memerlukan ide resep mie ayam jakarta yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Resep 'mie ayam jakarta' paling teruji. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima. Our selection of mie ayam spots in South Jakarta.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie ayam jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam jakarta:
- Sediakan Mie homemade
- Gunakan 1/4 kg daging ayam
- Siapkan 5 buah kaki ayam
- Sediakan 1 buah labusiam
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan 500 ml air kaldu
Mie ayam Jakarta Gajah Jaya ini sudah jadi idola kuliner warga Semarang lho. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak? Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling enak di Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta.
Cara menyiapkan Mie ayam jakarta:
- Daging dan kaki ayam direbus dahulu setelah berubah warna angkat dan potong2. Labusiam dan bawang bombay kupas dan potong bentuk kotak
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum dan masukkan daun salam daun jeruk serai lalu masukkan daging dan kaki ayam yang telah direbus dan dipotong tadi dan tambahkan air kaldu (hasil rebusan ayam sebelumnya ya)
- Masukkan garam gula kecap dan penyedap bila suka masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan labusiam yang telah dipotong kotak2 masak hingga empuk
- Setelah masak sisihkan dalam wadah tanpa kuah
- Untuk penyajian : rebus mie dan sawi masukkan dalam mangkok dan tambahkan kuah ayam tadi lalu kasih toping ayam yang sudah dimasak tadi ya
Di Jakarta, mie ayam punya tempat-tempat legendaris, bahkan ada yang sudah berusia puluhan tahun! Bisa bertahan selama itu, bisa bayangkan sendiri gimana lezatnya rasa mie ayam Jakarta ini. Mie Ayam Jakart yang terletak di Jl AM Sangaji ini bisa dibilang sangat melegenda. Karena penjual nya berganti secara turun-temurun. Mie ayam khas Jakarta ini berbentuk pipih dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam jakarta yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
