Anda lagi butuh ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Ayam menggunakan 18 bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan Mie ayam instan
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Ambil 3 lembar Daun jeruk belah jadi 2 bagian
- Gunakan 450 gram Ayam 5 potong (sekitar )
- Sediakan 2 sdm Saus tiram
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil 5 siung besar Bawang merah
- Ambil 8 siung besar Bawang putih
- Siapkan seruas Kunyit
- Siapkan seruas Jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bakso ayam (stok kulkas)
- Gunakan 8 potong Ceker ayam
- Gunakan Lembaran kulit pangsit
- Siapkan Sawi hijau/caisin
- Siapkan Bawang goreng (tapi saya lupa pakai 😂)
- Gunakan 1.5 liter Air kira-kira
- Siapkan Saos sambal (kali ini saya nggak bikin sambal rawitnya)
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Ayam direbus dulu ya. Lalu buang airnya. Isi kembali panci dengan air. Didihkan.
- Menunggu air mendidih. Pisahkan daging paha dari tulangnya. Lalu potong kecil-kecil. Sisihkan
- Setelah air mendidih. Masukkan ceker dan tulang paha. Kecilkan api. Biarkan ceker empuk dan tulang mengeluarkan kaldunya. Hasilnya nanti air rebusan banyak mengambang larutan warna kuning tanda kaldu sudah keluar. Setelah keluar kaldu, masukkan bakso ayam.
- Ulek bawang putih 4 siung dan garam. Masukkan ke dalam rebusan ceker
- Ulek kunyit, jahe, bawang putih 4 siung, dan bawang merah. Tumis bumbu halus. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan daun jeruk. Beri saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit air. Tes rasa. Tunggu sampai ayam empuk.
- Goreng kulit pangsit secukupnya. Disini Amira menawarkan bantuan untuk menggoreng.
- Iris daun bawang, sisihkan. Siangi caisin, potong-potong ukuran sedang.
- Rebus air. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan caisin sebentar sampai layu. Angkat
- Rebus lagi airnya. Setelah mendidih, rebus mie. Angkat
- Mari menata 😉. Tuang mie ke dalam mangkuk. Beri topping: ceker, potongan ayam, daun bawang, rebusan caisin, bawang goreng, bakso ayam dan kulit pangsit. Guyur kuah kaldu. Beri saos sambal. Selamat mencoba 😊. Disini saya lupa kasih bawang goreng ya. Baru ingat setelah mie ayamnya habis 😂😂.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
