Kamu lagi perlu inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie ayam jakarta memakai 22 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam jakarta:
- Gunakan Mie homemade
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Ambil 5 buah kaki ayam
- Ambil 1 buah labusiam
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri yang sudah disangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan 500 ml air kaldu
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta:
- Daging dan kaki ayam direbus dahulu setelah berubah warna angkat dan potong2. Labusiam dan bawang bombay kupas dan potong bentuk kotak
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum dan masukkan daun salam daun jeruk serai lalu masukkan daging dan kaki ayam yang telah direbus dan dipotong tadi dan tambahkan air kaldu (hasil rebusan ayam sebelumnya ya)
- Masukkan garam gula kecap dan penyedap bila suka masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan labusiam yang telah dipotong kotak2 masak hingga empuk
- Setelah masak sisihkan dalam wadah tanpa kuah
- Untuk penyajian : rebus mie dan sawi masukkan dalam mangkok dan tambahkan kuah ayam tadi lalu kasih toping ayam yang sudah dimasak tadi ya
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
