Bunda sedang mencari inspirasi resep bakmi rebus jawa yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi rebus jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi rebus jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmi rebus jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi rebus jawa yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Bakmi Rebus Jawa pakai 17 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi Rebus Jawa:
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung
- Gunakan 2 butir telur bebek (atau telur ayam)
- Siapkan 2 porsi Mie telur (bs campur bihun) yg sdh direbus
- Sediakan 2 genggam kol
- Ambil Daun bawang (ssuai selera)
- Sediakan Sledri (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ebi
Cara menyiapkan Bakmi Rebus Jawa:
- Rebus ayam kampung dengan air secukupnya (jangan terlalu sedikit)
- Jika sudah empuk, tiriskan dan suir2 kasar ayamnya
- Potong2 kasar kol,daun bawang, sledri dan tomat
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur bebek dan orak arik bersama dengan kol, setelah itu masukkan air kaldu rebusan ayam (jika kaldu terlalu kental, campur dengan air biasa)
- Jika sudah mendidih, masukkan ayam suwir, daun bawang, garam, gula, mrica bubuk, saus tiram, kaldu jamur bubuk (bisa diganti royco ayam), dan terakhir mie/bihun dan tomat. Koreksi rasa. Sajikan
- Sajikan dan taburi bawang merah goreng. Selamat menikmati 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi rebus jawa yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
