Bunda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan 250 gr udang
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan Mie kuning (saya pake bihun krna gk suka mie kuning tpi ttp enak)
- Sediakan 300 gr tauge rebus
- Siapkan 10 bh tahu putih goreng
- Ambil 6 bh telur
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 10 bh bawang putih
- Sediakan 100 gr cabe rawit
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 ltr air
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Cuci bersih udang buang bagian kumisnya kemudian blend sampai halus
- Tumis bawang putih & bawang merah yg sudah di haluskan sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek
- Kalau daun salam, daun jeruk & sereh sudah layu, masukkan udang yg sudah di haluskan tumis sampai harum
- Masukkan gula merah, garam, merica secukupnya kemudian masukkan air
- Masukkan tepung maizena yg sudah di bancu dengan air sampai kuah mengental (masukkan sedikit demi sedikit) kemudian tambah kecap manis tunggu hingga mendidih sambil di aduk jgn sampai gosong
- Sambil menunggu kuah mendidih, rebus cabe rawit kemudian haluskan untuk sambal
- Susun mie, tauge, tahu, telur diatas piring, siram kuah udangnya, kucuri air jeruk nipis, taburin bawang goreng n cabe rawit, kemudian santapp sampai piring liciiinnn ✌🏻️😂😆
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!