Sobat lagi perlu ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Goreng Aceh memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Ambil 2 gulungan mi telur kecil (me : merk menjangan)
- Siapkan 1/2 ons udang
- Gunakan 1 butir telur, kocok
- Siapkan 1 cangkir air kaldu
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya taoge, sawi dan kol
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kari
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus mi hingga terurai. Tiriskan. Beri 1 sdm minyak, aduk rata.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
- Masukkan telur kocok, aduk2 hingga telur kaku. Tambahkan udang, aduk rata lalu masukkan sayuran.
- Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Bubuhkan garam, gula, bubuk kari, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masukkan mie.
- Masak mi hingga kuah menyusut. Tes rasa. Sajikan hangat-hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
