Bunda sedang butuh ide resep kwetiau ayam bakso kuah yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau ayam bakso kuah yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (ayam). Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Kwetiau banyak diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, salah satunya kwetiau goreng dan kwetiau siram alias kuah.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau ayam bakso kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau ayam bakso kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiau ayam bakso kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Kwetiau ayam bakso kuah pakai 13 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiau ayam bakso kuah:
- Sediakan bumbu halus
- Ambil garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil mrica
- Sediakan bahan :
- Gunakan 125 gram kwetiau
- Ambil 10 lembar sawi hijau
- Siapkan 2 potong sayap
- Siapkan 10 butir bakso
- Siapkan 2 sosis ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Siapkan penyedap rasa (royco)
Resep Kwetiau Goreng Ayam, menu yang simpel dan praktis yang bisa disajikan dalam suasana apapun. Sama dengan nasi goreng, kwetiau juga memiliki banyak penggemarnya, apalagi menu Kwetiau Goreng Ayam. Kwetiau yang selama ini Anda tahu mungkin olahan kwetiau dengan cara digoreng ataupun kwetiau kuah. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Langkah-langkah membuat Kwetiau ayam bakso kuah:
- Haluskan mrica, bawang putih dan garam
- Rebus kwetiau dengan air panas. selanjutnya rebus sawi jangan sampai lembek. tiriskan
- Siapkan panci untuk membuat kuah. Masukkan bumbu halus, bawang bombai yg diiris tipis, ayam bagian sayap ke dalam panci yang sudah diberi air 750ml.. tunggu smpai layu bawang bombai.
- Masukkan bakso dan sosis dan tambahi penyedap rasa (royco) tunggu hingga matang atau mendidih
- Kwetiau ayam bakso kuah siap dihidangkan
Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut. Artinya, jangan sampai kita membuat bumbu kuah rasa ayam untuk bakso ikan, karena rasanya kemungkinan tidak menyatu. Kwetiau kuah/kwetiaw kuah/kwetiaw burung layang/kwetiau burung layang. Ada pilihan kwetiau goreng, siram, tomat, kuah, dan polos.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau ayam bakso kuah yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
