Bunda lagi memerlukan ide resep mie ayam jamur jakarta yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur jakarta mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie ayam jamur Jakarta memakai 26 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam jamur Jakarta:
- Ambil 750 gr ayam (potong kecil2)
- Gunakan 12 biji jamur (bisa jamur apa aja yg cocok)
- Sediakan Bumbu ayam:
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm air lemon
- Sediakan Bumbu tumisan:
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 3/4 garam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm dark soya (kecap asin 1 sdm)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu kuah:
- Ambil 1 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Umur memang tidak pernah membohongi kualitas, ini bisa kamu buktikan saat ke Mie Ayam Gondangdia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jamur Jakarta:
- Bumbui ayam yg sudah dipotong kecil2 dengan bumbu ayam diatas selama 20 menit
- Rebus jamur sampai layu dan empuk lalu potong kecil2
- Tumis bumbu tumisan hanya bawang merah dan bawang putih SAJA sampai layu. Lalu haluskan dengan blender
- Siapkan wajan besar dan 3 sdm minyak goreng - tumis jahe + bawang merah dan putih yg telah di haluskan. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng sampai ayam kekuningan dan mengeluarkan air
- Tambahkan (lihat takaran pada bumbu tumisan di atas) seperti garam, saus tiram, dark soya, kecap manis, minyak wijen, daun salam, dan jamur. Aduk2 dan masak sampai matang dan empuk dan tambahkan gula
- Ketika ayam mengeluarkan minyak sendiri berarti sudah siap untuk dinikmati
- Untuk kuahnya - taruh air kurang lbh 3 gelas dan tambahkan bumbu kuah diatas. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan bawang goreng
- Masak mie pilihan anda dan sayur2 nya. Lalu campur dengan ayam yg sudah matang dan kuahnya
- Jangan lupa siram mie yg siap disantap dengan sedikit minyak wijen, soya saus atau merica bubuk, dan sambal sesuai selera. Selamat mencoba
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Buat kalian yang tinggal di Jakarta Timur dan lagi ngidam Mie Ayam nggak perlu jauh-jauh ke Kelapa Gading. Pesan Mie ayam pangsit yamin manis dan Mie ayam biasa lengkap (dengan bakso dan pangsit).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur jakarta yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
