Kamu lagi membutuhkan ide resep mie ayam jamur jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur jakarta, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam jamur jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Jakarta:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 250 gr Dada ayam filled (potong dadu)
- Sediakan 150 gr Jamur Tiram (suwir-suwir)
- Siapkan Mie Telur Kering
- Siapkan Sawi Putih
- Ambil Sawi Hijau
- Ambil Bawang Goreng (untuk taburan)
- Ambil Bumbu Semur:
- Gunakan 2-3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Batang Serai
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 2 sdt Kecap Asin
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Ambil Penyedap Rasa (bisa skip)
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Umur memang tidak pernah membohongi kualitas, ini bisa kamu buktikan saat ke Mie Ayam Gondangdia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Jakarta:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang putih, kemiri dan garam. Geprek sereh dan jahe. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh sampai wangi. Masukkan potongan daging ayam lalu aduk rata.
- Masukkan jamur tiram lalu aduk rata kembali. Kemudian masukkan sedikit air, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa (bisa skip). Koreksi rasa ya..tunggu sampai air sedikit berkurang.
- Jika air sudah berkurang lalu matikan kompor. Kalau Saya sengaja masih menyisakan ada kuahnya cukup banyak. Semisal mau kuah yang agak kental bisa ditambahkan dengan sedikit larutan maizena yah.
- Langkah selanjutnya rebus mie kuning atau cukup rendam dengan air hangat. Tiriskan.
- Rebus sawi hijau atau putih. Kemudian tiriskan.
- Saatnya platting.. beri kira-kira satu sendok makan minyak ayam dan kecap manis (bisa skip). Kemudian masukkan mie kuning, lalu campur sampai rata.
- Masukkan sawi dan semur ayam diatas mie. Taburkan bawang goreng diatasnya. Mie ayam jamur siap untuk dinikmati. 😊
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Buat kalian yang tinggal di Jakarta Timur dan lagi ngidam Mie Ayam nggak perlu jauh-jauh ke Kelapa Gading. Pesan Mie ayam pangsit yamin manis dan Mie ayam biasa lengkap (dengan bakso dan pangsit).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur jakarta yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
