Kamu lagi mencari ide resep mie ayam favorit yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam favorit yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam favorit, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Ayam Favorit memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Favorit:
- Siapkan Bahan Mie Ayam:
- Gunakan 470 gr/ 1 bks mie apa saja (me. Mie Telor Keriting Merk 79)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau/ caisim
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Bahan Minyak Ayam:
- Ambil 125 gr kulit dan lemak ayam
- Ambil 125 ml minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan Bahan Kuah Mie Ayam:
- Ambil 250 gr ceker ayam
- Ambil 250 gr tulang ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Sejumput garam, lada, dan gula
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan Topping:
- Sediakan Ayam, ceker, tulang ayam kecap (lihat resep)
- Sediakan 20 buah bakso
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Acar segar
- Ambil Sambal
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Saus
- Gunakan Pangsit goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Favorit:
- Siapkan bahan mie. Didihkan air, rebus mie (beri sesikit minyak agar mie tdk menggumpal), bakso, dan sawi secara bergantian hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Minyak ayam: siapkan bahan, tuang minyak dlm teflon, masukkan kulit dan lemak ayam lalu hidupkan kompor masak kulit hingga kering matikan kompor. Masukkan bawang putih geprek, diamkan hingga bawang menjadi kecoklatan. Angkat kulit ayam dan bawang, tunggu hingga hangat, pindahkan minyak ke dalam botol. Minyak ayam siap digunakan.
- Kuah Mie: siapkan semua bahan, didihkan air kemudian masukkan ceker dan tulang ayam masak smpai keluar kaldunya. Angkat dan tiriskan ceker serta tulang ayam (campurkan saat memasak ayam kecap untuk topping). Tambahkan daun bawang dan bumbu lain serta bawang putih goreng masak sebentar dan sisihkan.
- Saran penyajian per porsi: tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1 sdm kecap asin, dan sedikit merica bubuk aduk sampai rata. Setelah itu masukkan mie, aduk-aduk kembali smpai rata, tambahkan topping sawi, ayam kecap, bakso, daun bawang dan bawang merah goreng. Beri sedikit 2-3 sdm kuah ayam kecap, kemudian tuangkan kuah mie ayam.
- Mie ayam ala rumahan favorit keluarga siap dihidangkan dilengkapi acar segar, sambal, saus, kecap dan pangsit lebih nikmat yaa. Boleh ditambahkan topping sesuai selera yaa…mau ceker atau tulang atau dua-duanya jga boleh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Favorit yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
