Kamu lagi membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Ambil 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Gunakan 1 buah wortel, iris korek api
- Siapkan 5 lembar kubis
- Siapkan 3 daun bawang, iris
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 bombay ukuran sedang, cincang
- Siapkan 200 gr kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 3 kapulaga
- Siapkan 5 cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 iris pala
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
- Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
- Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
- Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
- Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
